近期气温偏高，食品安全风险进入高发期。为坚决守护人民群众“舌尖上的安全”，7月至8月底，市市场监管局将在全市范围内开展夏季食品安全“护航行动”，着力排查餐饮环节食品安全突出风险隐患，守护餐饮消费“烟火气”。

　　本次“护航行动”聚焦夏季人气旺盛的“夜市”餐饮、外卖餐饮、景区及周边餐饮等重点，排查夜间出店和流动摊贩临时经营的大排档、烧烤摊、网络平台无堂食外卖、“网红”外卖、从事旅游接待的小餐饮、农家乐、民宿等。严查无证经营、从业人员无健康证、使用腐败变质食材、违法使用食品添加剂或非食用物质、环境卫生脏乱差等突出问题。

　　此次“护航行动”将通过全链条排查整治、线上线下一体化监管、社会共治等措施，依法督促整改一批风险隐患，查处一批违法案件，曝光一批典型案例，形成常态化监管震慑。

　　自活动开展以来，已累计检查各类餐饮服务单位569家次，发现整改问题634个，选聘网络外卖“食品安全监督员”20名，收到并处置相关问题线索3个。